Hàn Quốc nổi tiếng với nền công nghiệp giải trí hiện đại. Bên cạnh đó, nền ẩm thực của họ cũng nổi bật không kém. Sau đây, DulichSanTu sẽ bật mí cho bạn 8 món ngon không thể bỏ lỡ khi du lịch ẩm thực Hàn Quốc.

Du lịch ẩm thực là gì?

Du lịch ẩm thực đang trở thành một xu hướng trong thời gian gần đây. Đây là loại hình du lịch mang lại cho du khách cả trải nghiệm về các món ăn và văn hóa, bản sắc của địa phương. Ẩm thực ngày càng có vai trò quan trọng trong một chuyến du lịch. Thậm chí, nó còn trở thành lý do để chọn điểm đến tiếp theo của du khách.

Và Hàn Quốc đã làm nổi bật nền ẩm thực nước nhà. Bởi, chúng ta có thể dễ dàng nhận biết được các món ăn Hàn Quốc thông qua phim ảnh. Sau đây, là 8 món ăn không thể bỏ qua cho bất kỳ du khách nào, có nguyện vọng muốn đi du lịch ẩm thực Hàn Quốc.

8 món ăn Hàn Quốc nổi tiếng nhất

Kim chi – Linh hồn ẩm thực Hàn Quốc

Chắc chắn, bất kì ai đam mê điện ảnh Hàn Quốc sẽ không thể không biết đến kim chi. Đây là món ăn luôn có mặt tại bất kỳ bữa cơm nào của người dân nước này. Thực chất, kim chi là một món muối chua truyền thống của Hàn Quốc. Được làm từ các loại rau, củ và ủ chua với các loại gia vị khác nhau. Kim chi có tổng cộng 187 loại, xuất phát từ nhiều loại rau củ và cách chế biến khác nhau. Trong đó, phổ biến nhất chính là kim chi cải thảo.

Bánh gạo cay Tokbokki

Cùng với kim chi, bánh gạo cay (Tokbokki) cũng là một món ăn truyền thống bất hữu của Hàn Quốc. Đây là món ăn có nguyên liệu đơn giản nhưng để làm ra một mẻ Tokbokki đòi hỏi công sức rất lớn. Chỉ với bột gạo trộn với nước và nguyên liệu truyền thống. Sau đó, hòa lại thành một khối bột mịn, dẻo là đã có ngay một món bánh gạo thơm ngon. Hiện nay, bánh gạo có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng cách làm truyền thống vẫn được ưa chuộng hơn cả. Chỉ với một phần Tokbokki đã có thể lấp đầy một chiếc bụng đói meo của du khách.

Chả cá Odeng

Và khi đã nhắc đến Tokbokki thì không thể không nhắc đến chả cá Odeng. Một combo hoàn hảo cho khí trời se lạnh tại Hàn Quốc. 

Chả cá Odeng được làm từ thịt cá trắng xay nhuyễn kết hợp với các loại nguyên liệu truyền thống. Chúng có những hình dạng khác nhau như dài, tròn hoặc được xiên vào thanh tre vót nhọn. Chả cá có một hương vị thơm ngon, khó cưỡng, và mùi hương đặc trưng của các loại gia vị.

Miến trộn thập cẩm Japchae

Trước đây, miến trộn Japchae là một món ăn cung đình. Đây là món thường dùng để dâng lên vua chúa hồi xưa. Nhưng ngày nay, nó đã trở thành một món ăn Hàn Quốc phổ biến trong gia đình và được nhiều quốc gia trên thế giới yêu thích. Nguyên liệu chủ yếu là miến Hàn Quốc, thịt và các loại rau, củ thường dùng. Tuy công thức đơn giản, nhưng vẫn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của một bữa ăn hằng ngày.

Cơm cuộn Kimbap

Một cuộn Kimbap thông thường phải có 5 loại nguyên liệu màu đen từ rong biển, sắc trắng từ cơm dẻo, màu cam từ cà rốt, màu vàng của củ cải muối và cuối cùng là màu hồng từ xúc xích hoặc thịt ham. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, 5 loại nguyên liệu này tượng trưng cho Ngũ hành (kim, mộc, thủy, hỏa, thổ). Thể hiện những cung bậc cảm xúc của con người và còn nhiều triết lý sâu xa khác trong ẩm thực Hàn Quốc.

Cơm trộn Bibimbap

Một món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới của ẩm thực Hàn Quốc, đó chính là cơm trộn Bibimbap. Nguyên liệu chế biến không cầu kì, bao gồm: cơm trắng, cà rốt, giá chín, thịt, trứng và nước sốt đặc biệt. Với cách làm cực kì đơn giản, chỉ cần bỏ tất cả thành phần vào trộn đều với nhau là đã có ngay một tô cơm trộn thơm ngon, bổ dưỡng.

Thịt nướng Hàn Quốc

Không giống với các quốc gia khác, thịt nướng tại Hàn Quốc có giá cả khá cao. Bởi đây là quốc gia xứ lạnh, nên việc chăn nuôi rất khó khăn, đòi hỏi kỹ thuật cao. Đồng nghĩa với đó, chất lượng thịt luôn đạt mức cao cấp. Các tảng thịt nướng vẫn giữ được độ chín tới, mềm tan trong miệng khi ăn. 

Gà hầm nhân sâm Samgyetang

Tuy gà hầm nhân sâm Samgyetang là một món ăn không nổi tiếng bằng những món kể trên. Nhưng tuyệt đối đây là món ăn không thể không thử khi du lịch ẩm thực Hàn Quốc. Ngay từ cái tên đã nói lên sự khác biệt của món này với những món khác. Với nguyên liệu chủ yếu là gà và đặc biệt là nhân sâm. Tạo nên nước dùng ngọt thanh, đậm vị giúp du khách có thể giải tỏa cơn nóng oi bức trong mùa hè. 

Lời kết

Món ăn Hàn Quốc vô cùng phong phú và đa dạng. Bất kể nhu cầu, sở thích nào của du khách cũng có thể được đáp ứng khi du lịch tại quốc gia này. Và đó là 8 món ăn ngon khó cưỡng lại khi bạn muốn du lịch ẩm thực Hàn Quốc. Tiếp theo, bạn muốn DulichSanTu cung cấp thêm thông tin cho bạn về quốc gia nào? Hãy để lại lời nhắn phía dưới nhé!