Khám phá những nét đặc trưng trong nền ẩm thực Đài Loan

Đài Loan là một đất nước nổi tiếng với những nét đẹp thiên nhiên và nền văn hóa đặc trưng. Bên cạnh đó, nơi đây cũng là địa điểm hấp dẫn du khách bởi nghệ thuật ẩm thực phong phú và đặc sắc. Chắc chắn ẩm thực Đài Loan có thể làm hài lòng tất cả du khách kể cả những ai khó tính nhất. Hãy cùng du lịch SanTu khám phá những nét đặc trưng của nền ẩm thực xứ Đài nhé.

Đôi nét về ẩm thực Đài Loan

Các tín đồ mê du lịch chắc chắn sẽ không thể bỏ qua sức hấp dẫn của thiên đường ẩm thực Đài Loan. Vì đó là sự kết hợp đặc biệt giữa văn hóa Trung Hoa với các nước lân cận như Hàn Quốc, Nhật Bản.

Ẩm thực Đài Loan đa dạng, phong phú và sáng tạo. Bạn có thể thấy và trải nghiệm khi có cơ hội du lịch Đài Loan. Nơi đây nổi tiếng phát triển ngành nông – ngư nghiệp khá nổi tiếng, nên người dân thường sử dụng nguyên liệu tươi sống từ địa phương để chế biến những món ăn đặc sản.

Một nét đặc trưng khác của ẩm thực Đài Loan là thường sử dụng nhiều vị muối được chọn lọc kỹ lưỡng. Sau đó nó kết hợp với xì dầu tạo ra những món ăn mang hương vị rất riêng và độc đáo.

*Ẩm thực Đài Loan kết hợp giữa muối và xì dầu để tạo ra món ăn độc đáo*

Những món ngon đặc trưng của xứ Đài

Khi khám phá những món ăn đường phố đặc sắc tại khu phố ẩm thực nổi tiếng. Nhiều du khách buộc phải dừng chân lại để thưởng thức nền ẩm thực Đài Loan, vì không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của nó. Trong đó có những món ăn ngon tuyệt đó là:

Đậu hũ thối

Một món ăn vô cùng nổi tiếng của nền ẩm thực Đài Loan chắc chắn ai cũng từng nghe qua đó là đậu hũ thối. Món ăn này được chế biến đặc biệt khiến bạn không thể kìm lòng và muốn thưởng thức ngay lập tức. Những viên đậu hũ được rán vàng giòn và rưới nước sốt chua ngọt bên trên. Nó có mùi vị khó ngửi nhưng lại là món ăn cực kỳ hấp dẫn. Không chỉ du khách bị mê mẫn mà ngay cả người địa phương cũng vô cùng yêu thích món ăn này.

Mì bò

Mì bò là một món ăn được người dân xứ Đài rất yêu thích. Hằng năm có cả một lễ hội mì bò tổ chức ở Đài Bắc. Một tô mì ngon phải có thịt bò, gân bò và xương để trông thật lạ mắt. Những miếng thịt bò béo ngậy với nhiều mỡ và thơm ngon trong miệng. Ngoài ra, người ta thường ăn kèm mì với bắp cải, đậu phụ và rong biển. Bên cạnh đó, nước lèo được nấu chung với cà chua, thuốc bắc và tỏi tạo cảm giác vô cùng phá cánh trong nền ẩm thực Đài Loan.

Gua bao

Gua bao là một món ăn làm từ bột giống món bánh bao nhưng hình dáng lại giống bánh kẹp. Bên trong một chiếc gua bao sẽ là miếng thịt đã được tẩm ướp gia vị và hầm chín. Nó được kẹp bởi miếng bột có màu trắng đục, rất mềm và có mùi thơm rất đặc trưng. Phần nhân được trang trí thêm rau mùi, đậu phộng, và mù tạt để tăng thêm hương vị hấp dẫn. Đây là món ăn nhẹ rất phổ biến ở Đài Loan vì nó có vị ngon và rất dễ ăn. Chắc chắn gua bao sẽ chinh phục trái tim mọi du khách khi có dịp thưởng thức.

Trà sữa Đài Loan

Ở Đài Loan có một thức uống đường phố được nhiều người yêu thích trong nền ẩm thực Đài Loan. Đó chính là trà sữa trân châu Đài Loan vô cùng nổi tiếng với giới trẻ ngày nay. Phần nước trà thường được làm từ trà đen hoặc trà xanh và tiếp theo là sữa. Đây là sự kết hợp hài hòa mang lại hương vị độc đáo và cực kỳ thơm ngon. Đặc biệt, sự góp mặt của những viên trân châu chính là linh hồn của thức uống này. Tất cả tạo nên sự mới mẻ cho người thưởng thức một ly trà sữa trân châu hấp dẫn.

Tổng kết

Ẩm thực Đài Loan vừa được Du lịch SanTu giới thiệu qua bài viết trên đây. Quý khách hàng có thể nhận thấy sự hấp dẫn và độc đáo của từng món ăn của xứ Đài. Vì thế, đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm những món ăn nổi tiếng của đất nước này nhé. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và đăng ký tour du lịch Đài Loan nhanh nhất.